Foto: Foodie Woman
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Ingredientes
Frosting:
Procedimiento
- Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear.
Añadir el aceite y las zanahorias ralladas. - Incorporar harina, polvo de hornear, pasas de uva y canela (todo tamizado) al batido.
- Colocar en molde de 22cm diámetro.
Hornear a 170°C por 30 minutos. - Desmoldar y enfriar bien antes de decorar.
- Frosting: Ablandar el queso con una espátula.
Agregar la manteca pomada, luego el azúcar de a poco y la vainilla.
Batir velozmente hasta integrar y airear. - Armado: Cubrir la torta con el frosting y emparejar con espátula. Decorar con nueces
picadas